




- Tốt nghiệp Khoa Văn học, Đại học Toyo
- Hoàn thành chương trình Thạc sĩ Công nghệ Sáng tạo tại Đại học Công nghệ Công nghiệp Tokyo, Khoa Nghiên cứu Công nghệ Công nghiệp
Thực phẩm nói chung
Tư vấn miễn phí 1 giờ đầu tiên, cần trao đổi trước.
- Từng tham gia vào việc ra mắt sản phẩm xoài đông lạnh xuất xứ Việt Nam
- Tham gia phát triển các sản phẩm như "Gyoza" và "Hamburger Yoshokutei" tại Công ty Ajinomoto Frozen Foods.
1. Ajinomoto Frozen Foods:
- Tham gia phát triển các sản phẩm chiến lược như "Gyoza" và "Hamburger Yoshokutei".
- Đóng vai trò trong việc ra mắt sản phẩm xoài đông lạnh xuất xứ Việt Nam.
2. Học tập và nghiên cứu tại AIIT:
- Thực hiện các dự án sáng tạo (PBL) với mục tiêu hỗ trợ các nước đang phát triển thông qua chuyển đổi số (DX) và thiết kế.
- Tái đào tạo về thiết kế, ứng dụng công nghệ để giải quyết các vấn đề trong ngành thực phẩm.
3. Hoạt động quốc tế:
- Thành lập NPO "Hiệp hội Hỗ trợ Phát triển Bền vững Môi trường Thực phẩm Châu Á".
- Tổ chức và trình bày tại hội thảo "SDGs Kỹ thuật số" cùng Đại học Đông Á tại Đà Nẵng, Việt Nam.
4. Ứng dụng công nghệ số:
- Phát triển các sản phẩm thực phẩm mới dựa trên công nghệ chuyển đổi số.
- Xây dựng các mô hình kinh doanh sáng tạo trong ngành thực phẩm.